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制茶中心
制茶背景
中国是茶的故乡，有着数千年制茶饮茶历史，茶的主要品种也极其丰富，有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶等。在中国，饮茶已然形成了一种不可缺少的生活方式，茶文化，品茶交友、以茶待客也是中国人的娱乐和社交活动之一。但用明日叶炒制而成的叶茶、花茶、茎茶，却是不同其他，在这里给大家简单介绍一下。
一、首先是采茶，传统的采茶讲究很多，但明日叶因其独特的属性，却并不是要采摘嫩芽，也不需要十指尖尖的少女，但是，却也要讲究手巧、手快，以及对采摘明日叶的日期和成熟度都有严格的要求。
二、第二步是清洗。在竹篾筐中把茶叶薄薄一层摊开，用纯净水经过三遍清洗，所以，明日叶炒制的茶，通常不用洗茶。
三、“杀青”是整个手工流程中最重要的一步。制茶高级技术人员为精选出来的上好茶叶进行“杀青”，这是决定茶叶质量好坏的关键程序，要求对火候和时间控制得恰到好处。
四、炒茶，早在上世纪七十年代，农家炒茶用的是柴火烧锅，如今一律改良成了不锈钢电炒锅，因为“茶叶极易吸异味，造成二次污染，因此盛放茶叶的都是没有异味的竹篾筐。”电炒锅的温度达到160摄氏度左右时，茶叶即可均匀洒入。翻锅讲究对火候的把握和力度、手位的恰到好处，炒上等好茶时，得是20年以上炒茶经验的男技师。邢哥是三丰明日叶茶厂有23年“炒龄”的老师傅了，只见他在抖、推、甩变换手势间，嫩绿的青叶在锅底发出轻微的嗞嗞声，5分钟后，清醇的茶香开始弥漫。
四．再把茶放入竹篾筐中一个叶一个叶次第摊开，至全部冷却后，分拣出不好的叶茶，
再重放入锅中，开始“做型”。既要搓成卷曲型，又不能用力过猛以免揉烂。
五、把冷却后的明日叶。茶，放入机械中进行打码封口，所有工序完成进行包。
六、包装完成，成品展示。
中国是茶的故乡，有着数千年制茶饮茶历史，茶的主要品种也极其丰富，有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶等。在中国，饮茶已然形成了一种不可缺少的生活方式，茶文化，品茶交友、以茶待客也是中国人的娱乐和社交活动之一。但用明日叶炒制而成的叶茶、花茶、茎茶，却是不同其他，在这里给大家简单介绍一下。
一、首先是采茶，传统的采茶讲究很多，但明日叶因其独特的属性，却并不是要采摘嫩芽，也不需要十指尖尖的少女，但是，却也要讲究手巧、手快，以及对采摘明日叶的日期和成熟度都有严格的要求。
二、第二步是清洗。在竹篾筐中把茶叶薄薄一层摊开，用纯净水经过三遍清洗，所以，明日叶炒制的茶，通常不用洗茶。
三、“杀青”是整个手工流程中最重要的一步。制茶高级技术人员为精选出来的上好茶叶进行“杀青”，这是决定茶叶质量好坏的关键程序，要求对火候和时间控制得恰到好处。
四、炒茶，早在上世纪七十年代，农家炒茶用的是柴火烧锅，如今一律改良成了不锈钢电炒锅，因为“茶叶极易吸异味，造成二次污染，因此盛放茶叶的都是没有异味的竹篾筐。”电炒锅的温度达到160摄氏度左右时，茶叶即可均匀洒入。翻锅讲究对火候的把握和力度、手位的恰到好处，炒上等好茶时，得是20年以上炒茶经验的男技师。邢哥是三丰明日叶茶厂有23年“炒龄”的老师傅了，只见他在抖、推、甩变换手势间，嫩绿的青叶在锅底发出轻微的嗞嗞声，5分钟后，清醇的茶香开始弥漫。
四．再把茶放入竹篾筐中一个叶一个叶次第摊开，至全部冷却后，分拣出不好的叶茶，
再重放入锅中，开始“做型”。既要搓成卷曲型，又不能用力过猛以免揉烂。
五、把冷却后的明日叶。茶，放入机械中进行打码封口，所有工序完成进行包。
六、包装完成，成品展示。